Son Eklenen Konular
Aşure Tarifi İçin Malzemeler 500g aşurelik buğday (3 su bardağı) Yarım çay bardağı pirinç 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kuru fasulye 200 g kuru kayısı 200 g kuru üzüm 1 su bardağı fındık 3 lt su 2 su bardağı süt 4 su bardağı toz şeker çeyrek çay kaşığı tuz çeyrek çay kaşığı karabiber yarım çay bardağı karanfil suyu...
Çıtır Patates Mücveri Tarifi İçin Malzemeler Rendelenmiş 2 orta boy patates, 1 orta boy soğan, ince doğranmış 1/4 su bardağı un 1 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ kızartma için Çıtır Patates Mücveri Yapılışı Patatesleri rendeleyin ve güzelce sıkıp suyunu çıkartın. İnce doğranmış soğanlar ile birlikte unu yumurtayı patatesleri ve tuzuda ekleyerek karıştırın harmanlayın. Küçük yuvarlaklar yapabilirsiniz veya büyük tek parçada yapabilirsiniz. Ardından hazırladığınız parçaları yağda kızartın. Çıtır...
Fırında Tavuklu Kaşarlı Dürüm Tarifi İçin Malzemeler 2 adet tavuk budu haşlanmış didiklenmiş 1 biber ile 1 domates doğranmış 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir Yarım demet kadar doğranmış maydonoz 5-6 adet Lavaş Sos için; 3 kaşık salça 1 su bardağı su 1 kaşık zeytinyağı Fırında Tavuklu Kaşarlı Dürüm Yapılışı Geniş bir kapta doğranmış domates, biber, kaşar peyniri ve maydonoz ile pişmiş didiklenmiş tavuk  birleştirir harmanlanılır. Bir borcama veya fırın tepsisine...
Kağıtta Palamut Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 2 adet orta boy palamut balığı (kişi sayısına göre belirleyebilirsiniz) Domates Kuru soğan Maydanoz Limon Defne Yaprağı Zeytinyağı Sarımsak tuz Kağıtta Palamut Kebabı Yapılışı Balıklar boyuna(fileto)  ikiye kesilip, temizlenir (balıkçınız bu aşamayı yapar). Yağlı kağıt üzerine biraz zeytinyağı dökülerek fırça ile sürülür. Üzerine yan yana 3-4 adet soğan dilimi dizilir.  Soğan dilimlerinin üzerine balık koyulur. Tuz serpilir. Balığın üzerine...
Fırında Baharatlı Susamlı Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler 5 adet patates 2 yemek kaşığı susam 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı toz biber tuz Fırında Baharatlı Susamlı Çıtır Patates Yapılışı Bir kaba sıvı yağı kekiği, pul biberi, kırmızı toz biberi ve tuzu alıp karıştıralım. Patatesleri soyup yıkayalım elma dilim keselim sosa koyup karıştıralım...
Aşure Tarifi İçin Malzemeler 500g aşurelik buğday (3 su bardağı) Yarım çay bardağı pirinç 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kuru fasulye 200 g kuru kayısı 200 g kuru üzüm 1 su bardağı fındık 3 lt su 2 su bardağı süt 4 su bardağı toz şeker çeyrek çay kaşığı tuz çeyrek çay kaşığı karabiber yarım çay bardağı karanfil suyu...
Pudingli İrmik Topları Tarifi İçin Malzemeler 1 paket muzlu puding 3. 5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı irmik Üzeri için: hindistan cevizi Pudingli İrmik Topları Yapılışı İlk önce tencereye irmik, puding ve süt konur süt pudingin arkasındaki yazan miktar kadar konacak. Bazılarında bu miktar değişiyor. Benim kullandığım 3. 5 su bardağı olduğu için bu kadar süt kullandım. Malzemeleri karıştırarak koyu şekilde pişirelim. Soğuması için arada sırada karıştıralım....
Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler Katlar için Malzemeler 30 adet büyük baklavalık yufka 125 gr. tereyağı Muhallebi için Malzemeler 1 litre + 250 ml. süt 1 + ¼ su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı pirinç unu 4 yemek kaşığı mısır unu 5 adet kakule tohumu – havanda dövülmüş 4 yumurta sarısı Tuz Karabiber Şerbet için Malzemeler 1 + ¼ su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı gül suyu ½ limon...
Peynirli Çıtır Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler 4 adet yufka Sosu için: 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı su 1 yumurta beyazı İçi İçin: Peynir, maydanoz, pulbiber Üzeri için: 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, susam, çörek otu Peynirli Çıtır Rulo Börek Yapılışı İlk önce sosu için; sıvı yağ, su, süt ve yumurta beyazı karıştırılır. Peynirli iç hazırlanır. Bir...
Tuzlu Minik Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler 1 paket margarin (erit-soğut) 1 su bardağı sıvı yağ 2 yumurta (sarisi ayrılacak) 4 yemek kaşığı çörek otu (isterseniz fazlada ekleyebilirsiniz ) 2 paket kabartma tozu Yarım su bardağı pudra şekeri 2 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Tuzlu Minik Kurabiyeler Yapılışı Once margarin eritilip soğutulur. Daha sonra sıvı yağ, yumurta akları, çörek otu, kabartma tozu, pudra şekeri ve...
Pişmeyen Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 2 Paket Kakaolu Bisküvi 50 gr Eritilmiş tereyağ (veya margarin) 1 Çay Bardağı Süt Yarım Su bardağı toz fındık Yarım Çay Bardağı Pudra şekeri 3 Yemek Kaşığı Tepeleme Hindistan Cevizi 1 Yemek Kaşığı Tepeleme Kakao Pişmeyen Kakaolu Kurabiye Yapılışı Bisküvileri robottan veya elimizle un gibi olacak şekilde yapalım. Derin bir kabın içine toz halindeki bisküvide dahil bütün malzemeleri koyup...
Çıtır Patates Mücveri Tarifi İçin Malzemeler Rendelenmiş 2 orta boy patates, 1 orta boy soğan, ince doğranmış 1/4 su bardağı un 1 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ kızartma için Çıtır Patates Mücveri Yapılışı Patatesleri rendeleyin ve güzelce sıkıp suyunu çıkartın. İnce doğranmış soğanlar ile birlikte unu yumurtayı patatesleri ve tuzuda ekleyerek karıştırın harmanlayın. Küçük yuvarlaklar yapabilirsiniz veya büyük tek parçada yapabilirsiniz. Ardından hazırladığınız parçaları yağda kızartın. Çıtır...
Fırında Tavuklu Kaşarlı Dürüm Tarifi İçin Malzemeler 2 adet tavuk budu haşlanmış didiklenmiş 1 biber ile 1 domates doğranmış 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir Yarım demet kadar doğranmış maydonoz 5-6 adet Lavaş Sos için; 3 kaşık salça 1 su bardağı su 1 kaşık zeytinyağı Fırında Tavuklu Kaşarlı Dürüm Yapılışı Geniş bir kapta doğranmış domates, biber, kaşar peyniri ve maydonoz ile pişmiş didiklenmiş tavuk  birleştirir harmanlanılır. Bir borcama veya fırın tepsisine...
Kağıtta Palamut Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 2 adet orta boy palamut balığı (kişi sayısına göre belirleyebilirsiniz) Domates Kuru soğan Maydanoz Limon Defne Yaprağı Zeytinyağı Sarımsak tuz Kağıtta Palamut Kebabı Yapılışı Balıklar boyuna(fileto)  ikiye kesilip, temizlenir (balıkçınız bu aşamayı yapar). Yağlı kağıt üzerine biraz zeytinyağı dökülerek fırça ile sürülür. Üzerine yan yana 3-4 adet soğan dilimi dizilir.  Soğan dilimlerinin üzerine balık koyulur. Tuz serpilir. Balığın üzerine...
Fırında Baharatlı Susamlı Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler 5 adet patates 2 yemek kaşığı susam 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı toz biber tuz Fırında Baharatlı Susamlı Çıtır Patates Yapılışı Bir kaba sıvı yağı kekiği, pul biberi, kırmızı toz biberi ve tuzu alıp karıştıralım. Patatesleri soyup yıkayalım elma dilim keselim sosa koyup karıştıralım...
Kuymak Tarifi İçin Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 5 yemek kaşığı mısır unu Tuz 4 su bardağı su 2 su bardağı tel peynir Kuymak Yapılışı Tavaya tereyağını koyup eritin. Mısır ununu ve tuzu ekleyip unu kavurun. Hafif rengi dönüp kokusunu çıkınca suyu yavaş yavaş ekleyin. Topaklanma olmaması için karıştırın. Altı kısık bir şekilde suyunu çekip yağını üzerine verinceye kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Bu aşamada peynirli karışımını ekleyip, fazla karıştırmadan peynirimiz eriyip tekrar...
 Goralı Sandviç Tarifi İçin Malzemeler 4 adet sosis 2 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı su 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Amerikan Salatası için Malzemeler 2 adet havuç – küp doğranmış 2 adet patates – küp doğranmış 1 su bardağı bezelye – donuk Mayonezi için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı hardal 1-2 damla limon suyu 1-2 damla elma sirkesi Zeytinyağı – aldığı kadar Tuz  Goralı Sandviç Yapılışı Bir tencereye salça, su, tuz ve karabiberi ekleyip...