Ballı Tavuk Mahmudiye

Ballı Tavuk Mahmudiye

Ballı Tavuk Mahmudiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 iri tavuk
  • 50 gr tereyağı
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 15 kuru kayısı
  • 50 gr soyulmuş badem
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Ballı Tavuk Mahmudiye Yapılışı

Tavuk etlerini iri parçalar halinde doğrayın.
Soğanı piyazlık doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Tavuk etlerini ekleyerek 1-2 dakika soteleyin.
Kayısı, üzüm, bal, hardal, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
Suyu ilave edip önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
Bademleri 1 çay kaşığı tereyağı ile rengi dönünceye kadar kavurun.
Tavuk etlerinin üzerine serpiştirin. Pirinç pilavı ile sıcak servis yapın.
Ballı tavuk (mahmudiye) artık hazır.

Afiyet olsun.

Ballı Tavuk Mahmudiye Tarifi

Bir önceki yazımız olan Tavuk Sote başlıklı makalemizde Kolay Yemek Tarifleri, tavuk sote ve Tavuk Sote Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: , , , , ,