Brownie

Brownie

Brownie  Tarifi İçin Malzemeler

  • 18 adet kağıt kek kalıbı
  • Keki için: 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 pkt. vanilya
  • 1 pkt. kabartma tozu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • aldığı kadar un ( cıvık bir hamur olacak)
  • Çikolata sos için: 3 yemek kaşığı un
  • 50 gr. margarin
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su(sütte tercih edebilirsiniz)
  • yarım su bardağı şeker

Brownie  Yapılışı

Brownie için öncelikle çikolata sosumuzu hazırlıyoruz. Soğuması için önceden hazırlıyoruz. Margarini tencerede eritip üzerine unu ekleyip hafif kavuruyoruz. Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için çırpıyoruz. Üzerine suyu şekeri ve kakaoyuda ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.

Altını kapattıktan sonra biraz dinlendirip buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.

Şimdide kekimizi hazırlıyoruz. Yumurtayı şekerle çırpıyoruz. ÜZerine sıvıyağı sütü ve yoğurdu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyip vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Tepsiye kek kalıplarımızı diziyoruz. Fırınımızı ısınması için açıyoruz. 180 dereceye ayarlıyoruz.

Kekimizi bir kepçe yardımıyla kalıpların yarısına gelinceye kadar dolduruyoruz. ısıtılmış fırına sürüp pişiriyoruz.

Kekimizi soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra kekimize delikler açıp üzerine çikolata sos sıkıyoruz. Buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Brownie Tarifi

Bir önceki yazımız olan Kavunlu Kup başlıklı makalemizde kavunlu kup, Kavunlu Kup tarifi ve Kolay Tatlı Tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: , , , , , ,