Çerkez Tavuğu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bütün tavuk
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 soğan
• 300 gr ince çekilmiş ceviz içi
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• 30 gr tereyağı
• Kırmızı toz biber
• Kuru nane

Çerkez Tavuğu Yapılışı

Tavuğu bol suyla haşladıktan sonra çok ince didikleyin.
Bayat ekmeği ufalayıp çekilmiş ceviz içi, havanda dövülmüş sarımsak ve rendelenmiş soğanı ilave edin.
İyice karıştırın. 2-3 bardak tavuk suyunu azar azar ekleyerek hafif bulamaç haline getirin.
Tuz ve karabiberi ekleyip tatlandırın. Didiklenmiş tavuk eti ile cevizli içi bir kapta karıştırın.
İsteğe göre üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı pul biber ve kuru nane karışımı gezdirin. Servis yapın.
Çerkez tavuğu artık hazır.

Afiyet olsun.

Çerkez Tavuğu Tarifi

Bir önceki yazımız olan Pirinçli Tavuk Sarma başlıklı makalemizde Diyet Yemek Tarifleri, Kolay Yemek Tarifleri ve pirinçli tavuk sarma hakkında bilgiler verilmektedir.