Ev Usulü Giuseppe Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 su bardağı sıcak su
• Karabiber, kırmızıbiber, nane, kimyon, kekik
• Tuz
• Aldığı kadar un

Hamura sürmek için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için;

• 700 gram rendelenmiş kaşar
• Salam
• Sucuk
• Sosis
• Süt mısır
• Renkli biber

Ev Usulü Giuseppe Pizza Yapılışı

Yoğurma kabının içine ,sıcak suyu mayayı şekeri ve yağı alarak mayayı iyice eritin 5 dk kadar beklettikten sonra baharatını ekleyin baharatlar toplamda 1 yemek kaşığı kadar olacak unu ve tuzunu da ekleyip iyice yoğurun ekmek hamuru kıvamında olunca üzerini kapatıp oda sıcaklığında 2 saat dinlendirin.

Dinlenen hamurun gazını alıp hamuru 3 parçaya bölün. Yuvarlak borcamı sıvı yağ ile güzelce yağlayıp hamuru elinizle büyütüp borcamın kenarlarına taşacak şekilde yerleştirin.

Hamura çatalla sık delikler açıp üzerine salça ,su, yağ ve karabiberi karıştırıp hamura güzelce sürün salçanın üzerine rendelenmiş kaşarı yayın kaşarın üzerine salam sucuk sosis, mısır ve biberi ekleyip üzerine biraz daha kasar ekleyip 220 derece ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirin.

Fırını fanlı çalıştırıp borcamı fırının alt kısmına yerleştirirseniz daha iyi sonuç alırsınız.

Afiyet olsun.

Ev Usulü Giuseppe Pizza Tarifi

Bir önceki yazımız olan Evde Karışık Pizza başlıklı makalemizde Evde Karışık Pizza, Evde Karışık Pizza tarifi ve pizza tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.