Ezme Kebap

Ezme Kebap

Ezme Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 domates
  • Yarım kg köftelik kıyma
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3-4 sivribiber
  • 6-7 dal maydanoz
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Ezme Kebap Yapılışı

Domates ve biberleri yıkayıp ızgarada közleyin. Domateslerin kabuğunu soyup bıçakla kıyın.
Kıymaya tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip yoğurun.
Küçük yuvarlak köfteler hazırlayıp şişe dizin. Fırını ızgara konumuna alıp şişleri çevirerek pişirin.
Kıyılmış domatesi servis tabağına alın. Kebapları üzerine yerleştirin.
Tereyağını tavada kızdırıp üzerine gezdirerek dökün. Sivribiber ve maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Ezme kebap artık hazır.

Afiyet olsun.

Ezme Kebap Tarifi

Bir önceki yazımız olan Beyti Kebap başlıklı makalemizde Beyti kebap, Beyti Kebap Tarifi ve Beyti Kebap yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: , , , , , ,