Hindi Tandır
Hindi Tandır Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg hindi but eti (kemikli ya da kemiksiz)
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 4 adet iri soğan
- 3 diş sarımsak
- Tane karabiber
- Yarım su bardağı sıcak su
- Kekik
- Tuz
Hindi Tandır Yapılışı
Tereyağı , soğanlar (iri halkalar halinde doğranır) ve soyulmuş sarımsaklar düdüklü tencerenin dibine yerleştirilir.
Etler yıkanır ve malzemelerin üzerine yerleştirilir.Sıcak su, tane karabiber eklenir ve düdüklü tencere kapatılır.
Buharı çıktıktan sonra çok kısık ateşte 1.5 saat pişirilir. Yemek piştikten sonra tuz ve kekik eklenir.
Afiyet olsun.
Hindi Tandır Tarifi
Bir önceki yazımız olan Ev Yapımı Et Döner başlıklı makalemizde Etli Yemek Tarifleri, Ev Yapımı Et Döner ve Ev Yapımı Et Döner tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.