İnegöl Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo dana kıyma(mümkünse döş etinden)
• yarım çay bardağı ince çekilmiş ekmek içi
• yarım çay bardağı su
• 1 tane orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karbonat (Ben küçük paket karbonattan 1 paket kullandım)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

İnegöl Köfte Yapılışı

Kıyma ekmek içi,su tuz,ince rendelenmiş soğanı geniş bir kapta güzelce yoğurun (10 dakika kadar) küçük bir fincanda karbonatla limon suyunu köpürtüp kıymaya ilave edin tekrar güzelce yoğurun 8-10 saat kadar buzdolabında bekletin.

Pişireceğiniz zaman dolaptan çıkarıp tombik olmayan uzun köfteler yapın yağsız tavada veya mangalda pişirin.

İnegöl Köfte Tarifi

Bir önceki yazımız olan Tavuklu Dalyan Köfte başlıklı makalemizde köfte tarifleri, Kolay Yemek Tarifleri ve Tavuklu Dalyan Köfte hakkında bilgiler verilmektedir.