Kolay Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket etimek (klasik),

Kreması için:

• 1 litre süt,
• 1 adet yumurta,
• 2 çorba kaşığı un,
• 2 çorba kaşığı nişasta,
• 2 paket vanilin,

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı şeker,
• 2 su bardağı su,

Üzeri İçin:

• 2 paket toz şanti,
• 1,5 subardağı soğuk süt,

Süslemek İçin:

• Hindistancevizi.

Kolay Etimek Tatlısı Yapılışı

Etimekler büyük boy dikdörtgen borcama dizilir.

(Etimeklerin sık olması şart değildir. Şerbeti dökülen etimekler yayılarak boşlukları doldurur.)

Su ile şeker tencereye koyulur ve bir taşım kaynatılıp etimek tatlısının şerbeti hazırlanır.

Hazırlanan şerbet etimeklerin üzerine dökülür.

Süt, un, nişasta ve yumurtalar bir tencereye konulur ve iyice karıştırılır.

Orta ateşte sürekli karıştırılarak, muhallebi kıvamını alana kadar pişirilir.

Muhallebi kıvamına gelince vanilinler eklenir ve iyice yedirilene kadar karıştırıldıktan sonra tencere ocaktan alınır.

Hazırlanan muhallebi, şerbetlenen etimeklerin üzerine dökülür.

Etimek tatlısı soğumaya bırakılır.

En son olarak, kremşanti soğuk süt ile çırpılır ve tamamen soğuyan etimek tatlısının üzerine düzgün bir şekilde yayılır.

Üzerine hindistancevizi serpiştirilir ve buzdolabına koyulur.

Soğuk olarak servis yapılır.

Kolay Etimek Tatlısı Tarifi

Bir önceki yazımız olan Bisküvili İrmik Tatlısı başlıklı makalemizde Bisküvili İrmik Tatlısı, Bisküvili İrmik Tatlısı tarifi ve irmik tatlısı tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.