Malzemeler

• 125 gram margarin ( oda sıcaklığında )
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı

İlk olarak şerbetimizi kaynatıp soğutuyoruz. Malzemelerimizi karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp kalbura bastırıp yaygınlaştırıyoruz. Ben tost makinesinin iç kısmını kullandım farklı olsun diye ceviz ve tarçın karışımını ortasına yayıp kapatıyoruz ters çevirip tepsiye diziyoruz. 180 derecelik fırında kızarana dek pişirip yaklaşık yarım saat sürüyor şerbeti soğuk kurabiyeler sıcakken kepçe yardımıyla tek tek üzerlerine gezdirerek döküyoruz. Soğuyup şerbeti çektikten sonra servise hazır. Afiyet Olsun.

Bir önceki yazımız olan Cevizli Ev Baklavası başlıklı makalemizde bayram baklavası, bayram baklavası tarifi ve cevizli baklava hakkında bilgiler verilmektedir.