Kolay Keşkek
Kolay Keşkek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 800 gr kemikli hindi eti
- 1 çay bardağı nohut
- 1 çay bardağı kuru fasülye
- 2 adet soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 litre su
Süslemek için;
- Domates
- Biber
Kolay Keşkek Yapılışı
Buğday, fasülye, nohut 1 gece önceden suda ıslatılır.
Soğan küp küp doğranır ve etle birlikte yağ ile düdüklü tencerede kavrulur.
Daha sonra buğday, fasülye, nohut eklenir ve üzerine su eklenir. Kapağı kapatılır ve havası çıkınca 20-25 dk pişirilir.
Daha sonra yayvan fırın kabına koyulur ve domates biberle süslenerek. 250 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Kolay Keşkek Tarifi
Bir önceki yazımız olan Hindi Tandır başlıklı makalemizde Etli Yemek Tarifleri, Hindi Tandır ve Hindi Tandır tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.