Kremalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kutu krema ( 200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta ( sarısı ayrılacak)
• ( beyazı hamura eklenecek sarısı tepside ki poğaçaların üstlerine sürülecek)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Arzuya göre poğaçaların üstlerine  çörek otu ve susam

•  İstediğiniz her hangi bir iç malzeme
• Poğaçalarınızı peynir, zeytin, kıyma, patatesli iç harçla   yapabileceğiniz gibi   sade olarak  da hazırlayabilirsiniz.

Kremalı Poğaça Yapılışı

Yumurtanın sarısını beyazını ayırın. .

Derin bir yoğurma kabının içine yumurta beyazını ve tuzu ekleyin telle biraz çırpın birbirlerine karışsınlar. Devamında kabınıza kremayı, sıvı yağı, ve kabartma tozunuzu da ekleyin ve yine telle çırpın.

Şimdi yumuşacık bir hamur hazırlayacağız. . 3 su bardağı unu kapta ki sıvılara ekleyin ve hamuru yoğurun toplayın. Şimdi hamuru tezgaha alın tezgaha un dökmeden hamurunuzu 3-4 dakika da orada yoğurun. Hamur hazır. Biz içimizi hazırlayana kadar hamur biraz dinlensin.

Bu arada fırınınızı 180-190 dereceye ayarlayın ve fişini takın. Fırınınız ısınmaya başlasın.

Kaşar ve beyaz peynir karışımını bir tabağa rendeleyin. İçimiz hazır.

Dinlenen hamuru tezgaha alın. Uzun bir rulo yapın ve istediğiniz şekilde eşit parçalara ayırın.

Her bir parçayı avucunuz da güzelce yuvarlayın hamuru avucunuzda açın. Peynirli içinizden 1-2 tatlı kaşığı hamurun ortasına koyun ve yuvarlak şekilde poğaçalarınızı kapatın hazır olan poğaçayı avucunuzda hafiften yuvarlayın. Ek yerleri alta gelecek şekilde poğaçaları tepsinize dizin.

Poğaçaları tepsiye dizmeden önce isteyen tepsiyi yağlayabilir ya da yağlı kağıt serebilir nasıl isterseniz. Ben hiç birini yapmadan direkt tepsiye dizdim.

Başta ayırdığımız yumurta sarısını çırparak tepside ki poğaçaların üstüne sürün. . Arzunuza göre üstlerine çörek otu, susam serpin.

Kızmış fırında poğaçalarınızın üstleri kızarıp içleri güzelce pişene kadar poğaçalarınızı pişirin. Süre size kalmış poğaçaları nasıl pişiriyorsanız hangi ısı da hangi sürede öyle pişirin. He fırın farklılık gösterebilir. ısı ve süre size kalmış.

Poğaçalarınız pişti.

Kremalı Poğaça Tarifi 

Bir önceki yazımız olan Kahvaltılık Peynirli Poğaça başlıklı makalemizde Kolay Poğaça Tarifi, Peynirli Poğaça ve Peynirli Poğaça tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.