Kurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Çörek

Kurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Çörek

Kurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4.5 su bardağı un
  • Yarım paket yaşmaya
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yumurta
  • Tuz

İç harcı için

  • Yarım su bardağı kurutulmuş (zeytinyağında yumuşatılmış) domates
  • Yarım su bardağı dilimlenmiş yeşil ve siyah zeytin
  • 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • Kuru kekik

Kurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Çörek Yapılışı

Unu derin bir kapta tuz ile karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp maya, yumurta, yoğurt, zeytinyağı ve suyu ilave edip yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika mayalandırın. İç harcı için gerekli malzemeleri karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Elinizin büyüklüğünde dikdörtgen şeklinde açın.
Ortasına harçtan paylaştırıp kenarlarını parmak genişliğinde kesin. Kesik yanlarını ortaya getirip kafes şekli verin.
Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp kekik serpin. 45 dakika daha mayalanması için bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Servis yapın.
Kurutulmuş domatesli, zeytinli çörek artık hazır.

Afiyet olsun.

Kurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Çörek Tarifi

Bir önceki yazımız olan Pırasalı ve Etli Poğaça başlıklı makalemizde Pırasalı ve etli poğaça, Pırasalı ve Etli Poğaça Tarifi ve Pırasalı ve Etli Poğaça yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: , , ,