Labneli Patatesli Pide Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket maya (42 gr)
• 2 adet kesme şeker (1 çorba kaşığı toz şeker)
• 1, 5 çay kaşığı tuz (tuzu az kullanırım siz tadına bakarak arttırın )
• 3, 5 su bardağı ılık süt
• 12-13 adet orta boy haşlanmış patates
• 2 kaşık pınar labne (tercih etmeye de bilirsiniz )
• Aldığı kadar un (Kullanılan patatese göre un ölçüsü değişir)

Labneli Patatesli Pide Yapılışı

Maya, şeker, tuz ve ılık süt kabımıza alınır. Maya eriyince soyduğumuz yumuşak patatesler ve labne katılır. Elimizle ezerek yoğurulur. Azar azar kontrollü olarak un ilave edilir. Elimize yapışan bir hamur elde edeceğiz. Hamurumuzu vaktiniz varsa biraz dinlendirin.

Sonra ellerinizi yağlayın ve portakaldan biraz büyük bezeler alın. İstediğiniz şekli ve boyutu vermek size kalmış. Hazırlanan ekmekler yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam, çörek otu serpilir ve fırınlanır.

200 derece de içini çeke çeke kızarana kadar pişirilir. Yaklaşık 30-45 dk.

Afiyet olsun.

Labneli Patatesli Pide Tarifi 

Bir önceki yazımız olan Kaşarlı Sucuklu Yumurtalı Pide başlıklı makalemizde kaşarlı pide tarifi, Kaşarlı Sucuklu Yumurtalı Pide ve pide tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.