Lakerda

Lakerda

Lakerda Tarifi İçin Malzemeler

  • 2.5 kg torik balığı
  • 3 kg salamura tuz

Lakerda Yapılışı

Toriğin kemiğini ve içini temizleyerek yaklaşık 5–6 saat soğuk buzlu suda bekletin.
Derin bir kapta her tarafını tuzla kaplayarak yaklaşık 1 hafta bekletin.
Bir hafta sonunda, tuzunun istediğiniz oranda azalması için tekrar soğuk suda bekletin.
Dilimleyerek servis yapın.
Lakerda artık hazır.

Afiyet olsun.

Lakerda Tarifi

Bir önceki yazımız olan Levrek Marine başlıklı makalemizde Balık Yemekleri Tarifleri, Kolay Yemek Tarifleri ve Levrek Marine hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: , , , , ,