Minik Salçalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr margarin ( oda sıcaklığında )
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Aldığı kadar un
• Toz nane, kekik, acı pul biber

Üzeri için,

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Minik Salçalı Kurabiye Yapılışı

Geniş bir kabın içine oda sıcaklığındaki margarini, zeytinyağını ve yoğurdu alıp karıştıralım.

İçine 1 yumurta ve diğer yumurta akını ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.

Tuz, toz şeker, baharatlar ve salçayı da ekleyelim.

En son elediğimiz unu ilave edip iyice yoğuralım. Hamurun ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor.

Hamurdan minik parçalar alıp elimizle yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim.

Hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 170 C fırında pişirelim. Ve lezzetli kurabiyelerimiz artık servise hazır.

Minik Salçalı Kurabiye Tarifi

Bir önceki yazımız olan Susamlı Kıyır Kurabiye başlıklı makalemizde Kurabiye Tarifleri, Susamlı Kıyır Kurabiye ve Susamlı Kıyır Kurabiye tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.