Nişasta Helvası
Nişasta Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr. nişasta
- 200 gr. tereyağı
- 400 gr. şeker (tam dolu olmayan iki bardak)
- 50 gr. iç badem
- 2,5 bardak su
Nişasta Helvası Yapılışı
Yağ bir tencerede kızdırılıp, içine şeker de katılarak kaynatılır.
Nişasta 2 – 2,5 bardak kadar suda ezilerek boza gibi olup, tenceredeki yağlı şekere, karıştıra karıştıra ilâve edilerek yedirilir.
Sonra bu karışım ağır ateş üstünde karıştırmaya devam edilerek ortalama yarım saat kadar pişirilir.
Kıvamı lokum şekeri gibi olunca, karıştırmaya devam edilerek bir tabağa aktarılır.
Üzerine kabukları soyulmuş iç badem konarak servis yapılır.
Nişasta Helvası Tarifi
Bir önceki yazımız olan Peynir Helvası başlıklı makalemizde helva tarifleri, Peynir Helvasi ve Peynir Helvasi nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.