Patlıcanlı Dip Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 5 bostan patlıcanı
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 dal taze kişniş
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak
• Kırmızı pul biber
• Tuz

Patlıcanlı Dip Sos Yapılışı

Patlıcanları yıkayıp közleyin.
Sıcakken içini kaşıkla çıkartarak bir kaseye alın. üzerine limon suyu gezdirin. çatalla ezerek karıştırın.
Yoğurt, tuz, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak ve kıyılmış kişnişi ekleyip karıştırın.
Servis kasesine doldurun. üzerine kırmızı pul biber serpiştirin.
Cips veya kızartılmış pita ekmeğiyle servis yapın.
Patlıcanlı dip sos artık hazır.

Afiyet olsun.

 Patlıcanlı Dip Sos Tarifi

Bir önceki yazımız olan Közlenmiş Biberli Sos başlıklı makalemizde Közlenmiş Biberli Sos, Közlenmiş Biberli Sos tarifi ve Közlenmiş Biberli Sos yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.