Pırasalı ve Etli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 3 pırasanın beyaz kısımları
• 200 gr kuşbaşı dana eti
• Zeytinyağı
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• Çörek otu
• Kırmızı pul biber

Pırasalı ve Etli Poğaça Yapılışı

Hamuru için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurun. Streç filme sarıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
İç harcı için pırasayı ince dilimleyip zeytinyağında soteleyin. Dana etini ilave edip kavurun.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın.
İçine hazırladığınız harçtan paylaştırıp üzerini kapatın. Kenarlarını iyice yapıştırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve kırmızı pul biber serperek 170 derece fırında pişirin. Ilık servis yapın.
Pırasalı ve etli poğaça artık hazır.

Afiyet olsun.

Pırasalı ve Etli Poğaça Tarifi

Bir önceki yazımız olan Kekikli Düğüm Poğaça başlıklı makalemizde Kekikli Düğüm Poğaça, Kekikli Poğaça tarifi ve Poğaça Tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.