Sebzeli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 patates
• 6 kiraz domates
• 2 taze soğan
• 2 yumurta
• 20 gr tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı

Sebzeli Yumurta Yapılışı

Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve kızgın yağda kızartın.
Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Domatesleri yıkayın ve enine ortadan ikiye kesin.
Taze soğanları bir parmak uzunluğunda kesin. Tereyağını tavada eritin.
Domates ve soğanları birkaç dakika soteleyin. Patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
Sebzelerin ortasında boşluk açıp yumurtaları kırın ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak birkaç dakika pişirin.
Üzerine tuz, karabiber serpiştirip sıcak servis yapın.
Sebzeli yumurta artık hazır.
Afiyet olsun

Sebzeli Yumurta Tarifi