Sini Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr. kıyma
• 1 adet soğan – rondo
• 4 diş sarımsak – rende
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• ½ çay bardağı sıvı yağ
• ½ su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber

Sini Kebabı Yapılışı

Kıyma, soğan, sarımsak, kimyon, karabiber, pul biber, tuz ve sıvıyağı bir kabın içerisine alıp iyice yoğurun.
Yuvarlak bir fırın kabına hazırladığınız harcı yayın.

Domates salçası ve suyu karıştırın ve yaydığınız kıymalı harcın üzerine her tarafına eşit olacak şekilde yayın.

Domatesleri 4’e bölün, Biberleri 4’e bölün.

Fırın tepsisinin en üstüne domates ve biberleri yerleştirip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Sini Kebabı Tarifi 

Bir önceki yazımız olan Köfteli Kebap başlıklı makalemizde kebap tarifleri, köfte tarifleri ve Köfteli Kebap hakkında bilgiler verilmektedir.