Soslu Patates Köftesi

Soslu Patates Köftesi

Soslu Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg yağsız kıyma
  • 1 rendelenmiş soğan
  • 1 yumurta
  • ¼ su bardağı krema
  • 2 haşlanmış ve ezilmiş patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Kimyon

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı

Sos için

  • 1 su bardağı su
  • 1 et suyu bulyon
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 2 yemek kaşığı un

Soslu Patates Köftesi Yapılışı

Köfte için gerekli malzemeleri derin bir kabın içine alıp iyice yoğurun.
Elinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin.
Bir tepsiye aralıklı olarak dizip derin dondurucuda 30 dakika bekletin.
Tavaya yeteri kadar ayçiçeği yağı alıp ısıtın.
Derin dondurucudan çıkardığınız köfteleri orta ateşte kızartın.
Sos için, sos tenceresine yağları ve unu aktarıp sürekli karıştırarak kavurun.
Su ve bulyonu ekleyip koyu bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.
Servis tabağına köfteleri alın. üzerine sosu gezdirip servis yapın.
Soslu patates köftesi artık hazır.

Afiyet olsun.

Soslu Patates Köftesi Tarifi

Bir önceki yazımız olan Bademli Tavuk Köftesi başlıklı makalemizde Bademli tavuk köftesi, Bademli Tavuk Köftesi Tarifi ve Bademli Tavuk Köftesi yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: , , , , ,