Fırında Baharatlı Susamlı Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler
5 adet patates
2 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
tuz
Fırında Baharatlı Susamlı Çıtır Patates Yapılışı
Bir kaba sıvı yağı kekiği, pul biberi, kırmızı toz biberi ve tuzu alıp karıştıralım.
Patatesleri soyup yıkayalım elma dilim keselim sosa koyup karıştıralım...
"aperatif tarifler" ile Etiketlenen Konular
Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı yoğurt suyu
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kavrulmuş susam
1,5 çay kaşığı tuz ( çok dolu değil )
3 su bardağı un
Kızartmak için;
sıvı yağ
Yapılışı
Tüm malzemeyi bir kabın içine alıp unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle ince uzun sosis şekli verip kızgın yağda kızartıyoruz.
Tüm malzeme...
Yumurtalı Lavaş Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
2 adet büyük boy lavaş ekmeği
4 yumurta
Yarım kaşık margarin ya da tereyağı
2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi ( veya herhangi bir peynir türü kullanılabilir, isterseniz peynirsiz de olur)
Tuz
Karabiber
Yumurtalı Lavaş Dürüm Yapılışı
Önce yumurtaları margarinle sahanda pişiriyoruz. Tost makinesini ısıtıyoruz. Hazırladığımız sahanda yumurtayı iki lavaş ekmeğine bölüyoruz ve üzerine peynir serpiyoruz. Önce lavaş ekmeğinin iki tarafını içe büküp sonra...
Burgu Peynir Pane Tarifi İçin Malzemeler
250 gram Muratbey Burgu Peynir
1 su bardağı un
1 buçuk su bardağı galeta unu
2 yumurta
Tuz
Sıvı yağ
Burgu Peynir Pane Yapılışı
Yumurtaları bir kaba alıp iyice çırpalım. Ortadan kestiğimiz burgu peynirleri önce yumurtaya, sonra una, son olarak galeta ununa bulayalım. Galeta ununa bulmadığımız peynirleri (tekrar) yumurta ve galeta ununa bulayalım. Ve bir su bardağı kadar kızgın yağda pane ettiğimiz...
Kaşarlı Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler
2 adet patates
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Kaşar peyniri
Tuz, karabiber, pul biber
Bulamak için:
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı tel şehriye (veya 2 yemek kaşığı galeta unu)
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Kaşarlı Patates Topları Yapılışı
2 adet patatesi haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyuyoruz ve çatalla ezerek püre haline getiriyoruz.
Sonra içine 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, tuz ve baharat...
Rulo Patates Tarifi İçin Malzemeler
5-6 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Garnitür (havuç, bezelye)
Süslemek için:
Nane yaprağı
Yeşil zeytin
Rulo Patates Yapılışı
Patatesleri güzelce yıkayıp haşlayın. Patatesleri soğuması için bir kenara alın.
Kabuklarını soyun ve rendenin en ince kısmı ile rendeleyin.
İçine 1 tatlı kaşığı tuz atarak yoğurun. Streç filmi masaya serin.
Gerekirse iki parça yan yana birbirine bitişik serebilirsiniz. Patatesi filmin üzerine...
Çikolatalı Milföy Cipsi Tarifi İçin Malzemeler
1 paket milföy hamuru
Yarım su bardağı damla çikolata veya blok çikolata
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Çikolatalı Milföy Cipsi Yapılışı
Milföy hamurunun büyüklüğü her pakete göre değişiyor sanırım, benim kullandığım pakette iki tane 20cmX20cm büyüklüğünde milföy vardı. Bu tarif için siz istediğiniz miktarı ayarlarsınız.
Önce fırını 190 dereye ayarlayın, ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Milföy hamurunu tezgaha açın ve pizza...
Yoğurtlu Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler
2 adet patates
1 tutam maydanoz
Karabiber
Tuz
Pulbiber
Tereyağı
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Yoğurtlu Patates Topları Yapılışı
Patatesleri haşlayın, ben hızlı olması için patatesleri soydum ve küpler halinde doğradıktan sonra haşladım. Daha sonra patatesleri çatal ile ezerek, baharatları ve kıyılmış maydanozu, tuzu ilave edin. Ya da tüm malzemeleri ekledikten sonra patatesleri çatalla ezin fark etmez. Güzelce karıştırıp top top şekil verin.
Üzerine ilk olarak...
Muz Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
1 adet muz
2 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tarçın
Muz Kızartması Yapılışı
Muzu önce enine sonra da ortadan ikiye bölün.
Üzerine önce bal sürün sonra tarçın serpin.
Orijinal tarifte kızgın ateşte kızartın diyor fakat ben tost makinesini iyice ısıtıp sadece tost makinesinde pişirdim.
Sıcak sıcak tüketin.
Sevgiler…
Muz Kızartması Tarifi
Pirinçli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı pirinç
3, 5 su bardağı su
Tuz
2 yemek kaşığı un
İçi için:
200 gr kıyma
1 tane büyük boy kuru soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için:
3 yemek kaşığı galeta unu
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Pirinçli İçli Köfte Yapılışı
Pirinci yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerine suyunu ve tuzunu ekleyip yağ kullanmadan pilav gibi pişiriyoruz.
Piştiğinde soğumaya bırakıyoruz. Diğer taraftan soğanı yemeklik doğruyoruz ve çok az sıvı yağla...
Malzemeler
3 adet patates
1 er çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
Yarım yemek kaşığı nisasta veya un
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Patatesleri dilimleyin çok ince olmasın tepsiye alin ve üzerine baharatları ekleyin ve iyice harmanlayın tepsiye dizip üzerine sıvı yağ gezdirip 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Bayat Ekmek Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler
1 tane bütün bayat ekmek
1 tane orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım küçük çay bardağı süt
1 tane yumurta
Tuz, karabiber, pul biber
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için;
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
Bayat Ekmek Yoğurtlaması Yapılışı
Bayat ekmeği minik parçalara bölüyoruz ve bir kabın içine alıyoruz.
Üzerine soğanı, sarımsağı rendeleyip yumurtayı, baharatları ve sütünü de ekleyip köfte yapar...
Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
2 tane büyük boy patates
Yarım su bardağı kısırlık ince bulgur
1 tane büyük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
Çok az sıvı yağ
Tuz
pul biber
Yarım limon suyu
Maydanoz
Bulgurlu Patates Köftesi Yapılışı
Patatesleri küp doğrayıp üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz. Patatesler piştiğinde suyunu süzüyoruz ve bir kabın içine alıyoruz.
Üzerine ince bulguru...
Fırında Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler
5 orta boy patates
1,5 yemek kaşığı tereyağı
3,5-4 çay kaşığı tuz
İçi için;
Kaşar peyniri (küp küp)
Üzeri için;
Galeta unu
Fırında Patates Topları Yapılışı
İlk olarak patatesler soyulur ve irice gelişi güzel doğrayıp su dolu tencerede ocağa koyulup yumuşayana kadar pişirilir.
Yumuşayan patateslere tereyağı ve tuz ilave edilerek patates ezici ile püre haline getirilir.
Kaşar peynirleri küp küp kesilir. Elimize aldığımız patates püresi...
Çıtır Milföy Chitos Çerez Tarifi İçin Malzemeler
1 adet milföy hamuru
Tuz
Toz kırmız biber
Kuru kekik
Sarımsak tozu
Sebze çeşni (arzuya göre)
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Çıtır Milföy Chitos Çerez Yapılışı
Milföy hamurunu difrizden çıkarın ve çözülmeye başladığı an merdane ile 1 tur uzatın
yarım santim şeritler halinde keserek 180 derece kızgın yağda kızartın. çabuk pişecektir dikkat edin kağıt havluya alın ve tuz kekik sarımsak tozu ve arzunuza göre sebze...
Ispanaklı Labneli Rulolar Tarifi İçin Malzemeler
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı haşlanmış ve süzülmüş ıspanak
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı ( dolu) un
Arasına sürmek için:
Labne peynir veya krem peynir
Ispanaklı Labneli Rulolar Yapılışı
Tüm malzemeleri blendırdan geçirin. Boza kıvamında olacak. Krep tavasını yağlayın. Kızgın tavaya bir küçük kepçe hamur döküp, kısık ateşte pişirin. Göz göz olunca diğer tarafını...
Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo taze kabak
2 demet taze soğan
2 kahve fincanı un
5 adet yumurta
1 demet dereotu
1 demet nane
1.5 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
Yeterince tuz, karabiber
Kabak Mücveri Yapılışı
Kabakların üstlerini iyice kazıyıp, rendeleyin.
Soğanları, dereotunu ve naneyi ince ince kıyın.
Hepsini kabaklara katın,
Çok hafif tuzlayarak unu ilave edip, karıştırın.
Öte yanda bir kap içine yumurtaları kırıp hafifçe çırptıksan sonra ilave...