Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
4 adet enginar
400 gr kıyma
1 soğan
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
2 adet taze sarımsak
Tuz
Karabiber
Reyhan
Limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Enginar Dolması Yapılışı
Soğan, taze sarımsak ve maydanoz ince ince kıyılır. Diğer iç malzemelerle karıştırılır.
Enginarın sapı kesilir. Eğer alt yapraklar sert ise koparılır. İçi güzelce yıkanır.
Enginarın yapraklarının dağılmamasına dikkat ederek üst kısımlarından yarım...
"Kolay Yemek Tarifleri" ile Etiketlenen Konular
Hindi Tandır Tarifi İçin Malzemeler
1 kg hindi but eti (kemikli ya da kemiksiz)
2 yemek kaşığı tereyağ
4 adet iri soğan
3 diş sarımsak
Tane karabiber
Yarım su bardağı sıcak su
Kekik
Tuz
Hindi Tandır Yapılışı
Tereyağı , soğanlar (iri halkalar halinde doğranır) ve soyulmuş sarımsaklar düdüklü tencerenin dibine yerleştirilir.
Etler yıkanır ve malzemelerin üzerine yerleştirilir.Sıcak su, tane karabiber eklenir ve düdüklü tencere kapatılır.
Buharı çıktıktan sonra çok kısık ateşte 1.5...
Ev Yapımı Et Döner Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo biftek
300 gr kıyma
1 adet büyük boy soğan
Karabiber
Sıvı yağ
Ev Yapımı Et Döner Yapılışı
Soğan kıymaya rendelenir ve karabiber eklenerek yoğurulur.
Yoğurulan kıyma etin üstüne ince bi tabaka şeklinde koyulur. Daha sonra et ve kıyma bitene kadar üst üste sıralanır.
Et ve kıyma bitince streç filme sarılarak derin dondurucuya koyulur(kolay kesilebilmesi için).
İyice donan Döner dondurucudan çıkartılarak ince...
Kıymalı Kabak Tarifi İçin Malzemeler
200 gr kıyma
1 kg kabak
1 büyük soğan
2 diş sarımsas
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça ( domates + biber salçası)
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Kıymalı Kabak Yapılışı
Ay gibi doğranan soğan ve sarımsak yağda kavrulur. Daha sonra kıyma eklenerek kavurma işlemine devam edilir.
İyice kavrulan kıymanın üzerine küp doğranan domatesler eklenir
Salça ve baharatlarda eklenerek kavurma işlemine devam...
Fırında Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
600 gr tavuk eti
8-10 tane çeri domates
12-14 tane mantar
2-3 tane sivri biber
Sos malzemeleri:
2 diş sarımsak ( ezilmiş)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 dolu tatlı kaşığı salça
2 dolu tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı pulbiber
Çok az karabiber
1 çay kaşığı bal
4-5 y. kaşığı z.yağı
Tuz.
Fırında Tavuk Şiş Yapılışı
Sarımsakları ezin.
tüm sos malzemeleriyle beraber karıştırın
Tavuğun istediğiniz yerini bu sosu kullanarak...
Yalancı Beyti Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yufka
1 kilo kıyma
1 baş rendelenmiş soğan
1 adet yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Arzuya göre karabiber
Arzuya göre pul biber
Arzuya göre tuz.
Üzerine gezdirmek için 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
Sosu için;
3 adet domates rendesi
Yarım yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
Arzuya göre tuz
Servis için;
500 gr yoğurt
2 diş sarımsak
İnce kıyılmış maydanoz.(evde yoktu kullanmadım, kuru nane serptim)
Yalancı Beyti Yapılışı
Kıyma, soğan,...
Tavuk Midye Tava Tarifi İçin Malzemeler
1 kase irice küp küp kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk eti ( göğüs, kalça)
2 yumurta
2 yemek kaşığı süt
4-5 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı karbonat ( sakın çok eklemeyin)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı Tuz ( tuzu arzunuza göre ekleyin)
Yarım çay kaşığı karabiber
(Arzu ederseniz başka baharatlar da ekleyebilirsiniz tercih sizin toz kırmızı biber,kekik,kimyon,zerdeçal,köri v.s.)
Tavukları bulamak için;...
Kıymalı Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
Kuru patlıcan
Kuru dolmalık biber
200 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı ince bulgur
2 adet orta boy kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı
Toz nane
Toz kişniş
Kimyon
Karabiber
Tuz
Kıymalı Kuru Dolma Yapılışı
Pirinci ve ince bulguru yıkayalım. Geniş bir kabın içine alalım ve üzerine biraz kaynar su döküp kabartalım.
Böyle olunca pişmesi daha kolay...
KFC ve Popeyes Soslu Kolay Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
1 adet tavuk göğsü yada tercihe göre tavuğun kemikli parçaları
1 çay bardağı un
1 paket baharatlı mısır cipsi (Doritos Taco - Yeşil Paket)
1 adet yumurta
Bir miktar tuz (tercihen)
Çeşitli baharatlar (pul biber, kara biber, nane) "Tuzot : Tuz ve baharat karışımı kullanabilirsiniz"
Baharat karışımı içerisine Köri tozundan bir miktar atabilirsiniz güzel bir tat verecektir.
KFC...
İnegöl Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo dana kıyma(mümkünse döş etinden)
yarım çay bardağı ince çekilmiş ekmek içi
yarım çay bardağı su
1 tane orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat (Ben küçük paket karbonattan 1 paket kullandım)
1 tatlı kaşığı limon suyu
İnegöl Köfte Yapılışı
Kıyma ekmek içi,su tuz,ince rendelenmiş soğanı geniş bir kapta güzelce yoğurun (10 dakika kadar) küçük bir fincanda karbonatla limon...
Tavuklu Dalyan Köfte Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo tavuk göğüs eti kemiksiz
1 adet orta boy soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet orta boy havuç
1 adet patates
yarım demet kıyılmış maydanoz
1 yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
200 gr mantar
tuz, karabiber
kimyon
2 yemek kaşığı tereyağ
4 tane haşlanmış yumurta
Tavuklu Dalyan Köfte Yapılışı
Mantarı çok küçük doğrayın 1 yemek kaşığı sıvı yağda soteleyin soğumaya bırakın,biberlerin çekirdeklerini temizleyip...
Püreli Tepsi Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 dilim ekmek içi
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Püre için;
6 adet iri patates
1 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri
Püreli Tepsi Köftesi Yapılışı
Kıymaya ekmek içi,rendelenmiş soğan,1 yumurta,tuz,karabiber ve kimyon koyup iyice yoğurulur.Yoğurduğunuz köfteyi orta boy fırın tepsisine koyarak, elinizle bastırıp eşit şekilde yayın.
Isıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Kabukları soyulmuş yıkanmış parçalara ayrılmış...
Tavuk Schnitzel Tarifi İçin Malzemeler
500 gr tavuk göğsü
Tuz, istenirse karabiber
Bulamak için:
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yumurta
2 yemek kaşığı sıvı krema (isteğe bağlı)
Yeteri kadar galeta unu
Kızartmak için:
Yeteri kadar sıvı yağ
1-2 yemek kaşığı tereyağı
Tavuk Schnitzel Yapılışı
Tavuk etini ince dilimlere kesin ve et döveceği ile inceltin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Nişastayı ve unu derin bir tabakta karıştırın. Yumurtaları derin bir...
Tavuk Rosto Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo tavuk kıyması
1 tane orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
100 gr kadar kaşar peyniri rendesi
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
1 tane küçük boy hazır garnitür ( 300 gr ‘lık )
Sarmak için yağlı pişirme kağıdı
Tavuk Rosto Yapılışı
Kıymayı bir kaba alıyoruz üzerine garnitür hariç tüm köfte malzemelerini ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra suyunu...
Mısır Unlu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
500 gr. tavuk kuşbaşı
Terbiyesi için
Yarım çay bardağı süt
yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz,kekik,kimyon,yenibahar,kırmızı biber
Tavukları bulamak için
5-6 kaşık mısır unu
2 kaşık kadar nişasta
Mısır Unlu Tavuk Yapılışı
Süt, yağ,tuz ve baharatları harmanlayarak sos oluşturun ve tavuk etlerini üzerine ilave edin ve karıştırın. Yarım saat kadar bekletin.
Mısır unu ve nişastayı karıştırın ve sosta beklettiğiniz tavukları bu karışıma bulayın. Teflon tavada kızdırdığınız...
Fırında Tavuklu Krep Tarifi İçin Malzemeler
00-700 gr tavuk göğsü
2-3 adet tatlı yeşil biber
4 adet domates
2 orta boy soğan
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
200 g rendelenmiş kaşar peynir
tuz ve baharat (karabiber, pulbiber, kişniş, kimyon)
Krep için;
yarım litre su
yarım litre süt
3 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
un göz kararı (hamur akışkan olacak)
Fırında Tavuklu...
Bulgur Köftesi Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kaynar su
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Sosu için:
4 adet domates
3 diş sarımsak
Tuz
Biberiye
Sıvı yağ
Maydanoz
Bulgur Köftesi Fellah Köftesi Yapılışı
İnce bulgurun üzerine kaynar suyu dökün ve bulgurun şişmesi için üzerini streç film ile kapatıp bekleyin. Yumurta akını, sıvı yağı, un ve salçayı...
Pirinçli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı pirinç
3, 5 su bardağı su
Tuz
2 yemek kaşığı un
İçi için:
200 gr kıyma
1 tane büyük boy kuru soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için:
3 yemek kaşığı galeta unu
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Pirinçli İçli Köfte Yapılışı
Pirinci yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerine suyunu ve tuzunu ekleyip yağ kullanmadan pilav gibi pişiriyoruz.
Piştiğinde soğumaya bırakıyoruz. Diğer taraftan soğanı yemeklik doğruyoruz ve çok az sıvı yağla...
Malzemeler
3 adet patates
1 er çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
Yarım yemek kaşığı nisasta veya un
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Patatesleri dilimleyin çok ince olmasın tepsiye alin ve üzerine baharatları ekleyin ve iyice harmanlayın tepsiye dizip üzerine sıvı yağ gezdirip 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Bayat Ekmek Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler
1 tane bütün bayat ekmek
1 tane orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım küçük çay bardağı süt
1 tane yumurta
Tuz, karabiber, pul biber
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için;
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
Bayat Ekmek Yoğurtlaması Yapılışı
Bayat ekmeği minik parçalara bölüyoruz ve bir kabın içine alıyoruz.
Üzerine soğanı, sarımsağı rendeleyip yumurtayı, baharatları ve sütünü de ekleyip köfte yapar...
Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
2 tane büyük boy patates
Yarım su bardağı kısırlık ince bulgur
1 tane büyük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
Çok az sıvı yağ
Tuz
pul biber
Yarım limon suyu
Maydanoz
Bulgurlu Patates Köftesi Yapılışı
Patatesleri küp doğrayıp üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz. Patatesler piştiğinde suyunu süzüyoruz ve bir kabın içine alıyoruz.
Üzerine ince bulguru...