Tarçınlı Minik Çörekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için 

• 500 gr.
• 1 paket kuru
• Yarim cay bardagi
• bir fiske
• 1 cay bardagi
• 1 tane
• 5 yemek kasigi

İç Malzemesi

• 100 gr.tereyag veya
• 1 kahve kasigi
• Yarim cay bardagi seker

Üzeri İçin

• 1 yemek kasigi süt
• 1 yumurta sarisi
• Istege göre pudra sekeri

Tarçınlı Minik Çörekler Yapılışı

Un,maya,seker ve tuzu bir kabin icine alin
Sütü siviyag ve yumurtayida ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamurun yogurun
Üzerini örtüp 30-40 dakika mayalandirin
Hamuru iki esit bezeye ayirin
Dinlenen hamuru ister yuvarlak ister diktörgen seklinde acin
Ic malzemesinde yazdigim yagi eritin sekeri ve tarcinida katip hamurun heryerine güzelce yayin
Rulo seklinde sarin verevineücgen sekilde kesin resimdeki gibi
Rulolarin üzerine bir kasigin yada kepcenin sapi ile (yuvarlak olacak) iyice bastirin.
Yagli kagit serilmis tepsiye dizin 15 dakika daha mayalandirin
1 yumurta sarisina 1 yemek kasigi süt karistirip cöreklerin üzerine sürün
175 derecede üzerleri kizarana kadar pisirin
Ben dökmedim ama siz isterseniz üzerine bolca pudra sekeride döküp servis yapabilirsiniz

Tarçınlı Minik Çörekler Tarifi

Bir önceki yazımız olan Boyoz başlıklı makalemizde Boyoz, Boyoz tarifi ve izmir boyoz tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.