Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tavuk baget
  • 1 çay b. tel şehriye
  • Tuz
  • Su

Terbiyesi İçin

  • 1 kase yoğurt
  • 1 limon
  • 1 yumurta
  • 2 çorba k. un
  • Su

Üzeri İçin

  • Tereyağı

Terbiyeli Tavuk Çorbası Yapılışı

Tavuk bagetleri haşlıyoruz ve didikliyoruz. Haşladığımız tavukların suyunu ayırıyoruz. Tencereye soğuk olan tavuk suyunu döküyoruz. Yoğurdu ilave ediyoruz.

Limonun suyunu sıkıyoruz. Unu da koyuyoruz ve çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ocak üzerine alıyoruz. Bir yandan karıştırarak üzerine sıcak su döküyoruz. Çorbamızı sürekli karıştırıyoruz ki kesilmesin. Didiklediğimiz tavuk etini de tencereye atıyoruz. Kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi de ilave ediyoruz ve pişiriyoruz. Şehriyemiz pişip, çorbanın kıvamı ortaya çıkınca altını kapatıyoruz ve servis kasesine döküyoruz.

Tereyağını eritip çorbanın üzerine gezdirerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Bir önceki yazımız olan Tutmaç Çorbası başlıklı makalemizde çorba tarifleri, tutmaç çorbası ve Tutmaç Çorbası Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: , , ,