Üzümlü Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ ( bir parmak eksik)

*** Bu malzemeler tahta kaşıkla çırpılır

• 2 çay kaşığı karbonat
• üzüm, ceviz , fındık ,fıstık ( evde olanlardan 1-2 tanesi)
• 1 portakal kabuğu rendesi
• un alabildiği kadar Hamur yumşak olmalıdır.

Üzümlü Anne Kurabiyesi Yapılışı

Hamur yumşak yoğurulur hafif ele yapışan bir hamur
Hamurdan parçalar kopartılırken ellerde sıvı yağa hafif batırılır.
Sıvı yağa yardımıyla kolayca cevizden az büyük kurabiyeler yapıbiliyor.

** 200 c sıcak fırında pişirilir.

* Püf Noktası: anne kurabiyesinde, karbonatı limonla köpürterek eklerseniz kıtır kurabiye olur, Karbotanı una karıştırarak eklerseniz yumuşak kurabiye olur.

 Üzümlü Anne Kurabiyesi Tarifi

Bir önceki yazımız olan Cevizli Elmalı Kurabiye başlıklı makalemizde Cevizli Elmalı Kurabiye, Cevizli Elmalı Kurabiye Tarifi ve Kurabiye Tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.