Arnavut Ciğeri Sote Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kuzu ciğeri
• 3  adet soğan
• 1 demet dereotu
• 1 demet kıvırcık
• Mısırözü yağı
• Tuz, karabiber
• Kimyon, kekik

Arnavut Ciğeri Sote Yapılışı

Ciğerleri baharatlamak için tuz , karabiber, kimyon ve kekik ilave ederek güzelce karıştırın.
Sote yapılacak tava içine bir miktar sıvı yağ koyularak kızdırılır.
Ciğerler ilave edilerek sotelenmeye başlanır.
Kıvırcık , dereotu ve soğanları piyazlık şekilde doğrayıp servis tabağına alalım.
Soğanlar en üstte kalacak şekilde hazırladığınız tabağın üzerine sotelenmiş ciğerleri alarak servis edebilirsiniz.
Dilerseniz sotelenen ciğerin üzerine küp doğranmış patates ilave ederekte yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.

Arnavut Ciğeri Sote Tarifi

Bir önceki yazımız olan Elbasan Tavası başlıklı makalemizde Elbasan Tavası, Elbasan Tavası tarifi ve Et Yemekler hakkında bilgiler verilmektedir.