Brokolili Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 12 küçük parça brokoli
• 170 gr mısır unu
• 120 gr un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı toz biber
• 310 ml süt
• 1 yumurta
• 75 ml zeytinyağı
• 40 gr rendelenmiş parmesan peyniri ya da eski kaşar peyniri

Brokolili Mısır Ekmeği Yapılışı

Brokoli çiçeklerini kaynayan suya atıp 3 dakika haşlayın ve ardından soğuk suya aktarıp süzün.
Mısır unu, un, şeker, kabartma tozu, tuz, zerdeçal ve toz biberi geniş bir kapta harmanlayın.
Üzerine süt, yumurta ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. Rendelenmiş peyniri ilave edin.
Yağlanmış muffin kaplarına hamurdan 1 yemek kaşığı dolusu paylaştırın.
Her birine brokoli çiçeği yerleştirin ve kalan hamur ile üzerlerini kapatın. 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından çıkartıp 5 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkartın ve ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın. Servis yapın.
Brokolili mısır ekmeği artık hazır.

Afiyet olsun.

Brokolili Mısır Ekmeği Tarifi

Bir önceki yazımız olan Kefirli Ekmek başlıklı makalemizde ekmek tarifleri, Kefirli ekmek ve Kefirli Ekmek Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.