Etli Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı Kuru fasulye
• 1 adet Soğan
• 300 gr. Kemikli parça et
• 4 yemek kaşığı Margarin
• 2 yemek kaşığı Domates salçası
• 1 adet Domates
• 4 diş Sarımsak
• 2 adet Kırmızı küçük sivri biber
• Tuz

 Etli Kuru Fasulye Yapılışı

Kuru fasulye ayıklanır, yıkanır, akşamdan bol su ile ıslatılır. Ertesi gün yarı pişmiş olarak haşlanır.
İnce doğranmış kuru soğan, parçalanmış et, yağ ile kavrulur, salça konur, karıştırılır. 2 su bardağı su konup pişirilir.
Kuru fasulye ete ilave edilir, üzerini bir parmak geçecek kadar su konulup pişirilir, suyu az gelecek olursa, sıcak su eklenebilir.
Kırmızı sivri biberler ve sarımsaklar bütün olarak, domates ise küçük küçük doğranıp üzerine konur; bir müddet daha pişirilir, ateşten alınmadan 10 dakika evvel tuzu atılır.

Etli  kuru fasulye artık hazır, afiyet olsun.

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Bir önceki yazımız olan Keşkek başlıklı makalemizde Etli Yemek Tarifleri, Keşkek ve Keşkek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.