Fasulye Pilaki Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy havuç
• 1 küçük patates
• 1/2 bardak sıvıyağ
• 4 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 limon
• 2 bardak su
• tuz

Fasulye Pilaki Yapılışı

Soğanlar ayıklanıp yarım ay şeklinde, havucu verevine küçük parçalar
halinde, patates iri zar biçiminde doğranır.
Önce soğan ve havuç yağla birlikte çelik tencereye konulup 3 kaşık suyla öldürülür. Akşamdan ıslatılan fasulyeleri, patates, sarımsaklar tencereye ilave edilir.
2 bardak su ilave edilip kısık ateşte pişirilir.
Pişmeye yakın tuzu konulur.
Tenceresinde soğutulup servis tabağına boşaltılır.
Üzeri kıyılmış maydanoz ve limon dilimleriyle süslenir.

Fasulye Pilaki Tarifi

Bir önceki yazımız olan Fava Bakla Ezme başlıklı makalemizde bakla ezme, Fava Bakla Ezme Tarifi ve fava tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.