Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 kase yoğurt
• Yarım çay bardağı su
• Mayonez

Havuç Tarator Yapılışı

Havuçları soyup yıkıyoruz, sonrada rendeliyoruz.

Tavaya sıvı yağımızı koyuyoruz.

Üzerine de sarımsakları küçük küçük doğrayıp koyuyoruz.

Ocağın altını açıyoruz ve sarımsakları biraz soteledikten sonra havuçları koyup karıştırıyoruz.

Üzerine su ve tuz koyuyoruz. Tavanın ağzını da kapatıyoruz.

Bütün suyunu çektikten sonra ocaktan alıyoruz.

Tavanın kapağını pişene kadar açmayın, yoksa yumuşak olmaz havuçlar sert olur.

Sıcaklığı gittikten sonra yoğurt ve mayonezle karıştırıyoruz.

Afiyet olsun.

Havuç Tarator Tarifi

Bir önceki yazımız olan Yoğurtlu Mercimek Ezmesi başlıklı makalemizde meze tarifleri, Pratik Ezme tarifi ve Yoğurtlu Mercimek Ezmesi hakkında bilgiler verilmektedir.