İskender Kebap Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr et
• 1 adet tırnak pide
• 2 kaşık salça
• Sıvı yağ
• Tereyağ

İskender Kebap Yapılışı

Et buzluğa konup dondurulur ince ince dilimlenir yağ ısıtılıp etler pişirilir pide küçük küçük doğranıp ayrı bir tavada tereyağında hafif kavrulur servis tabağına alınır üzerine pişen etler konulur salca ve 1 kaşık kadar tereyağ kavrulup 1 çay bardağı kadar sıcak su eklenir kebabın uzerine sosu gezdirilir en son tereyağ kızdırılıp üzerine gezdirilir ben bulgur pilavıyla servis ettim arzu ederseniz pilav olmayabilir afiyet olsun.

İskender Kebap Tarifi 

Bir önceki yazımız olan Yalancı Beyti başlıklı makalemizde beyti tarifi, kebab tarifi ve kebap tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.