Islim Kebabı
Islim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr kuzu kol
- 1 adet patlıcan
Islim Kebabı Yapılışı
Parça şeklinde doğranmış kuzuları tencerede salçalı sosla pişiriyoruz
Uzun dilimler halinde doğranmış patlıcanları kızartıyoruz
Kızarmış patlıcanlara pişmiş kuzuları sarıp, tepsiye sıralıyoruz
Biraz sos verip fırında 10 dakika tutuyoruz
Üzerine içi oyulmuş bir biber ve halka halinde dilimlenmiş domates yerleştirerek servis yapıyoruz
Islim Kebabı Tarifi
Bir önceki yazımız olan Çardak Kebabı başlıklı makalemizde Çardak kebabı, Çardak Kebabı tarifi ve Çardak Kebabı yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.
