Kavunlu Kup Tarifi İçin Malzemeler

Sütlü Kısmı İçin:

• 3 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı şeker (kavunun tatlılık oranına göre)
• 1,5 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1,5 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 1 kaşık tereyağ (silme)
• 1 paket şekerli vanilin

Kavunlu Kısmı İçin:

• 2,5 su bardağı robatta çekilmiş kavun (sert ve turuncu olsun)
• 2 yemek kaşığı toz şeker (oranı yine size kalmış)
• 1 yemek kaşığı nişasta

Kavunlu Kup Yapılışı

Öncelikle kavunlu kısmını hazırlamakla başlıyoruz. Bir küçük tencereye aldığımız kavun püresine, şeker ve nişasta ekleyip, ocakta biraz suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Göz göz olup biraz fokurdaması gerekiyor, fakat dikkat edin dibine tutmasın, sürekli karıştırmakta yarar var. Bırakın biraz koyulaşsın, yoksa pudingimizi fazla sulandırabilir.
Muhallebisini hazırlıyoruz. Yine bir tencereye, süt, şeker, nişasta katıp ocakta pişirmeye başlıyoruz. Sürekli başında karıştırıyoruz. Göz göz olup koyulaşınca, altını kısıp, biraz daha pişiriyoruz. İstediğimiz kıvama gelince ocaktan alıp içine vanilin ve tereyağ katıp iyice karıştırıyoruz.
Muhallebi sıcakken kavunlu hazırladığımız kısmı da ekleyip ikisini aynı tencerede iyice karıştırıyoruz.
İsteğe göre dibine küp küp doğranmış keklerden oluşan kupların üzerine isteğe göre sadece puding kasesine alıp, soğumasını bekliyoruz. Soğuyunca buzdolabına kaldırıp, 3-4 saat bekletiyoruz. Üzerini istediğiniz şeyle süsleyebilirsiniz yada sade tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kavunlu Kup Tarifi

Bir önceki yazımız olan Kakaolu Muzlu Krep başlıklı makalemizde Kakaolu Muzlu Krep, Kakaolu Muzlu Krep Tarifi tarifi ve Kolay Tatlı Tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.