Mantarlı Yumurta

Mantarlı Yumurta

Mantarlı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket kültür mantarı (200 gr)
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 adet yumurta
  • tuz
  • karabiber
  • taze kekik

Mantarlı Yumurta Yapılışı

Soğanı minik minik yemeklik doğrayın. Mantarları yıkayıp toprağını atın ve kurulayın. Kuruladığınız mantarları bozuk para kalınlığında doğrayın.
Tereyağı ve zeytinyağı karışımını tavaya alın, soğanları ve tuzu ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar orta ateşte kavurun.
Mantarları ilave edip 2-3 dakika kadar soteleyin. Mantarların rengi dönmeye başlayıp yumuşayınca yumurtaları kırın ve istediğiniz kıvamda pişirin.
Tuz, karabiber ve taze kekik ile servis yapın.

Mantarlı Yumurta Tarifi 

Bir önceki yazımız olan Çıtır Ekmek Pizza başlıklı makalemizde Çıtır Ekmek Pizza, Çıtır Ekmek Pizza tarifi ve Çıtır Ekmek Pizza yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: , , , ,