Papatya Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 125 g margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1 tane yumurta
• Yarım paket yaş maya
• 1/2 tatlı kaşığı şeker
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• Un (yaklaşık 2-2,5 bardak kadar)

İçi için

• beyaz peynir

üzerine sürmek için:

• 1 yumurta

Papatya Poğaça Yapılışı

Yaş maya ılık süt ile eritilir. Yoğurma kabına malzemeler alınarak ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurulur. 20dk kadar mayalanması için bekletilir.Daha sonra hamurdan bir parça alınarak içine iç harcından koyarak yuvarlak şekil verin. Üzerine elinizle bastırarak hafif inceltin ve bıçak ile yaprakları kesin.

Orta kısmı tamamen kesmemeye dikkat edin. Tüm hamuru şekillendirip tepsiye dizdikten sonra 10 dk kadar tepside mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürerek 190C derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Not: Tarif birseninmutfagi.com adresinde denk gelmiştim, şeklinde biraz değişiklik yaptım ve daha küçük ölçülerle yaptım.

Papatya Poğaça Tarifi 

Bir önceki yazımız olan Pastane Poğaçası başlıklı makalemizde Kolay Poğaça Tarifi, Pastane Poğaçası ve Pastane Poğaçası tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.