Rulo Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Garnitür (havuç, bezelye)

Süslemek için:

• Nane yaprağı
• Yeşil zeytin

Rulo Patates Yapılışı

Patatesleri güzelce yıkayıp haşlayın. Patatesleri soğuması için bir kenara alın.

Kabuklarını soyun ve rendenin en ince kısmı ile rendeleyin.

İçine 1 tatlı kaşığı tuz atarak yoğurun. Streç filmi masaya serin.

Gerekirse iki parça yan yana birbirine bitişik serebilirsiniz. Patatesi filmin üzerine yayın.

Elinizle biraz düzeltin.

Çok ince olmayacak şekilde patatesi açın.

Üzerine streç film örtüp oklava ile düzeltebilirsiniz.

Yaklaşık 1 parmak kalınlığında olmalı.

İsterseniz patatesi baharat, maydanoz. Vs ile çeşnilendirebilirsiniz.

Bir kaseye çok sulu olmaksızın yoğurdu ve mayonezi alın, karıştırın.

Patatesin üzerine ince bir katman halinde yayın (yoğurt artıyor üzeri için kullanın, içine çok yoğurt koyarsanız katlarken taşıp zorlanırsınız.)

Üzerine garnitürleri yerleştirin ve streç filmin yardımı ile rulo halinde dikkatli katlayın.

Yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin. Üzerine yoğurt dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun. 🙂

Rulo Patates Tarifi 

Bir önceki yazımız olan Ispanaklı Muska Gözleme başlıklı makalemizde Ispanaklı Muska Gözleme, Ispanaklı Muska Gözleme tarifi ve Ispanaklı Muska Gözleme yapımı hakkında bilgiler verilmektedir.