Sandal Sefası

Sandal Sefası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kabak
- 250 gr kıyma
- 1 kuru soğan
- 1 yeşilbiber
- ½ çb sıvıyağ
- 2 domates
- Birkaç dal dereotu
- Tuz + karabiber + kırmızıbiber
- 8 dilim kaşar peyniri
Beşamel sos tarifi:
- 1 çk un
- ½ çk tereyağı
- 2 sb süt
- 1 ck tuz
Sandal Sefası Yapılışı
Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye bölüp haşlayın, içlerini temizleyin ve kabakları fırın tepsisine dizin.
Beşamel sos için; önce un ve yağı kavurun ardından diğer sos malzemelerini iyice çırpıp kısık ateşte pişirin
Ayrı bir tencerede yeşilbiber ve soğanı yağda çevirin
Dereotu + kıyma + domates + karabiber + kırmızıbiber + tuz ‘u ekleyip orta ateşte kavurun.
Piştikten sonra temizlenen kabakların içine karnıyarık doldurur gibi doldurun.
Hazırladığınız beşamel sosu tepsinin üzerine gezdirin ve 180 derecede 15 dk. pişirin.
En son rendelenmiş kaşar ekleyin.
Afiyet Olsun.
Sandal Sefası Tarifi
Bir önceki yazımız olan Şakşuka başlıklı makalemizde Kolay Yemek Tarifleri, Şakşuka ve Şakşuka tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.