Sodalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 4, 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz

İçine:

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı

Sodalı Poğaça Yapılışı

Ilık sütü yoğurma kabına alarak üzerine mayayı ve şekeri ekleyin. Maya çözüldükten sonra 5 dk kadar bekleyin ve diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Çok sert bir hamur olmayacak şekilde yoğurun. Hafif ele yapışacak bir hamur olmalı. Üzerini temiz bir bez ile kapatarak ılık fırında 1 saat mayalanmasını bekleyin.

Hamurdan bezeler alın, dilediğiniz şekilde şekillendirerek iç harcını içerisine yerleştirin. 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar ortalama 15 dk pişirin. Afiyet olsun.

Sodalı Poğaça Tarifi 

Bir önceki yazımız olan Papatya Poğaça başlıklı makalemizde Kolay Poğaça Tarifi, Papatya Poğaça ve Papatya Poğaça tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.