Sucuk Köfte  Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram orta yağlı kıyma
• Baharatlardan her birinden 1, 5 çay kaşığı
• Pulbiber, kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, tuz, dağ kekik ve 7 baharat (baharatlardan damak tadınıza göre daha fazla veya daha az kullanabilirsiniz)
• Kıvamına göre 2-3 yemek kaşığı galeta unu
• 2-3 diş sarımsak, rendelenmiş

Sucuk Köfte  Yapılışı

Kıymayı ve diğer malzemeleri bir kaba alıp 10-15 dakika yoğurun. Stretch folyoya rulo halinde sarın ve buz dolabında 2-3 saat dinlendirin, veya 1 saat derin dodurucuya koyun kesmesi daha kolay olur. Orta kalınlıkta dilimlere kesin. Tavaya sıvı yağ ekleyin ve iki yönlü kızartın. Afiyet olsun.

Sucuk Köfte  Tarifi 

Bir önceki yazımız olan Bayat Ekmek Köftesi başlıklı makalemizde Bayat Ekmek Köftesi, Bayat Ekmek Köftesi tarifi ve Bayat Ekmek Köftesi yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.