"pilav tarifleri" ile Etiketlenen Konular

Buhara Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 500 gr. dana kuşbaşı – küçük küp doğranmış 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı – etler için 1,5 su bardağı su – etler için 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 2 su bardağı nohut – haşlanmış 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su – pirinçler için Tuz Karabiber Kimyon Yenibahar Buhara Pilavı Yapılışı Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve etleri ekleyip mühürleyin. Etler mühürlendikten sonra...
Tel Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pilavlık pirinç 5 yemek kaşığı tel şehriye 3 su bardağı su (et suyu-tavuk suyu) Tuz Karabiber Tel Şehriye Pilavı Yapılışı Pirinci iyice yıkayıp, süzün. Tencereye şehriyeleri ilave edip rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. Tereyağını ekleyip karıştırın ve pirinçleri ve tuzu ilave edin iyice kavurun. Suyu ilave edip tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Suyunu çekince...
Domatesli Pilav Tarifi İçin Malzemeler 3 adet olgun domates – soyulmuş 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Domatesli Pilav Yapılışı Pirinçleri yıkayın. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın, pirinçleri ekleyip, tuzu da ilave edip kavurmaya başlayın. Soyulmuş domatesleri elinizle iyice ezerek parçalayın. Şekeri tencereye ilave edin. İyice kavurduğunuz pirince domatesi ilave edin, bir tur çevirin, tuz, karabiber ve...
Yıldız Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı yıldız şehriye 3 su bardağı et suyu 3 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Yıldız Şehriyeli Pirinç Pilavı Yapılışı Yağsız tencereye şehriyeleri ilave edip renk alıncaya kadar kavurun. Tencereye tereyağını ilave edin ve eritin. Pirinci ve tuzu ekleyin kavurmaya devam edin. Et suyunu ilave edin. Kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Kapağını açıp karabiber ile lezzetlendirin. Ardından 10-15 dakika...
Yasemin Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 250 gr. yasemin pirinci ( 2 su bardağı ) 2 diş sarımsak 1 tutam kimyon 2 yemek kaşığı soya sos 2 dal kişniş 1 tutam karabiber 2 tutam tuz 1 yemek kaşığı tereyağı 650 ml. tavuk suyu Yasemin Pilavı Yapılışı Pirinç hariç tüm malzemeyi ( sarımsak, kimyon, soya sos, kişniş, tuz, karabiber, tereyağı ) tencereye koyun ve kaynatın. Su kaynayınca pirinçleri içine atın, karıştırın ve kapağını kapatın. Suyunu tamamen çektiğinde...
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 50g tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 bardak pirinç 3 yemek kaşığı arpa şehriye 1,5 bardak sıcak su (tavuk suyu) Tuz Şehriyeli Pirinç Pilavı Yapılışı Pirinçler bol su ile yıkanarak ılık tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Bu süre sonunda tuzlu suyu akıtılır. Pilav tenceresinde tereyağı eritilir, sıvı yağ da eklenerek üzerine arpa şehriyeler eklenir. Şehriyenin rengi dönene kadar kavrulur. Pirinçler ilave edilerek...
Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 su bardağı sıcak su tuz tavuk bulyon (isteğe bağlı) Şehriye Pilavı Yapılışı Pilav tenceresine tereyağını koyarak eritin, sıvı yağı ekleyin. Şehriyeleri ekleyin ve biraz kırmızılaşana kadar yani rengini alana kadar kavurun. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin, ben 3 su bardağı ekledim. Gerekirse ilave yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak bu aşamada...
Patlıcanlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler 2 orta boy patlıcan 1 orta kurusoğan 2 orta yeşil biber 2 küçük veya 1 büyük domates 2 su bardağı pirinç yarım çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz dereotu Patlıcanlı Pilav Yapılışı Öncelikle patlıcanlar alacalı soyulur, tuzlanır ve acı suyu çıktıktan sonra kağıt havluyla kurulanıp, kızgın yağda kızartılır. Kağıt üzerine alınarak fazla yağı alınır. Pirinç, sıcak suda yarım saat bekletilir ve bu sürenin sonunda iyice...
Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 3 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı salça, 2 su bardağı bulgur, 4 su bardağı sıcak su, Tuz. Salçalı Bulgur Pilavı Yapılışı Bulgur yıkanıp suyu süzdürülür. Tencereye tereyağı koyulup eritilir. Üzerine salça ilave edilir ve 2-3 dakika kadar kavrulur. Kavrulan salçaya bulgur ilave edilip, karıştırılır ve 2-3 dakika daha kavuralım. Sonra sıcak su ve tuzu ilave edilip, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Bulgur Pilavı piştikten...
Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı su (et yada tavuk suyu da olabilir) 3 çorba kasığı tereyağı Biraz zeytin yağı Tuz Pirinç Pilavı Yapılışı Pirinçler iyice yıkanır. Derin bir kabın içerisine konularak üzerine sıcak su ve tuz ilave edilip nişastasının iyice gitmesi için 30 dakika bekletilir. Tencerenin içerisine çok az zeytin yağı konulur ve tereyağıda ilave edilip eritilir. Bekletilen pirinçler tekrar yıkanıp, eriyen tereyağının üzerine ilave...
Mısırlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler 1 adet küçük konserve mısır, 2 su bardağı baldo pirinç, 2.5 su bardağı sıcak su, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, Tuz. Mısırlı Pilav Yapılışı Pirinçler bir kabın içerisine alınıp, iyice yıkanır ve nişastasından arındırılır. Ardından üzerine su eklenip, 10 dakika suyun içerisinde bekletilir ve tekrar yıkanır. Sıvı yağ tencereye alınır ve üzerine suyu süzdürülen pirinçeler ilave edilip, 3-4 dakika kadar kavrulur. Mısır konservesinin suyu süzdürülüp...
Sebzeli Pilav Tarifi İçinMalzemeler 2 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet havuç, 1 su bardağına yakın mısır, Yarım demet dere otu, 3 su bardağı su, Tuz. Sebzeli Pilav Yapılışı Pirinçler yıkanır ve üzerilerine geçecek kadar sıcak su ilave edilerek, 15-20 dakika kadar bekletilir. Tereyağı ve zeytin yağı tencerenin içerisine konulur. Havuç rendelenerek tencerenin içerisine ilave edilir ve biraz kavrulur. Pirinçlerin suyu süzülür ve havuçların üzerine ilave...
Şehriyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı pirinç, 1 çay bardağı arpa şehriye, 3 su bardağı su, Yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı margarin, Tuz. Şehriyeli Pilav Yapılışı Sıvı yağ ve margarin tencerenin içerisine konulup ısıtılır. Isınan yağların içerisine şehriyeler ilave edilir ve rengi pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından iyice yıkanıp süzdürülmüş olan pirinçler ve tuz ilave edilerek, renkleri şeffaflaşıncaya kadar kavrulur. Sonrasında suyu eklenir ve kaynamaya başladıktan sonra...
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler ¾ su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı pilavlık bulgur 2-2.5 su bardağı sıcak su 1 soğan 5 yemek kaşığı zeytinyağı 70 gr tereyağı Tuz Karabiber Mercimekli Bulgur Pilavı Yapılışı Mercimeği tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Suyunu süzüp soğumaya bırakın. Soğanı yemeklik doğrayıp ayrı bir tencerede zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Bulgur ile tereyağını ekleyin ve 5 dakika...
Mantarlı ve Havuçlu Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı arpa şehriye 4.5 su bardağı sıcak su 300 gr kültür mantarı 2 havuç 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Mantarlı ve Havuçlu Şehriye Pilavı Yapılışı Mantarları nemli bir bezle silip ince doğrayın. Havuçların kabuklarını soyun ve yarım ay şeklinde doğrayın. Zeytinyağı ve arpa şehriyeyi tencereye alın ve yüksek ateşte birkaç dakika kavurun. Tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Mantar...
Fas Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı yasmin pirinci 300 gr kıyma 5-6 kuru kayısı 1 çay bardağı kuru üzüm 1 soğan 1 çay bardağı kabukları soyulmuş badem 1 portakalın suyu 2-2.5 su bardağı sıcak et suyu veya su 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı Kimyon Köri Kırmızı pul biber Tuz Karabiber Fas Pilavı Yapılışı Tereyağı ile ayçiçek yağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. Soğan yumuşayınca kıymayı ilave edip kavurun. Baharatları ilave...
Duvaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler Pilav için 1.5 su bardağı baldo pirinç 3 su sıcak su 70 gr tereyağı Tuz İç harcı için 500 gr kıyma 1 soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kırmızıbiber Tuz Karabiber Kimyon Tarçın Kuş üzümü Çam fıstığı Badem Üzeri için Dereotu Duvaklı Pilav Yapılışı Pirinci yıkayıp 30 dakika tuzlu sıcak suda bekletin. Tereyağını eritin ve pirinci 5 dakika kavurun. Tuz ve sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Kırmızıbiberi küp şeklinde doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytinyağı...
Nohutlu ve Tavuk Etli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı bulgur 3 su bardağı sıcak su 300 gr dondurulmuş tavuk but eti 1 büyük boy soğan 30 gr tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı doğranmış konserve domates 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım demet dereotu Tuz Karabiber Nohutlu ve Tavuk Etli Bulgur Pilavı Yapılışı Buzluktan çıkardığınız tavuk etini, oda ısısında 10-15 dakika beklettikten sonra keskin ve büyük bir bıçak...