Tavada Sünger Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket (25 g – 3 kaşık kadar) kakao
• 2 su bardağı un

Tavada Sünger Kek Yapılışı

Öncelikle şeker ve yumurtalar güzelce çırpılır. Daha sonra sıvı yağ, süt ve kakao eklenerek tekrar çırpılır. Bu karışımdan 1.5 bardak kadar ayrılarak bir tavaya alınır.
Kalan kısmına un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır ve kek hamuru hazırlanır.
Keki pişirmek için uygun bir tava tereyağı veya margarinle güzelce yağlanarak un serpilir.
Kek hamuru tavaya boşaltılır. Orta ocak en kısık düzeyde açılır, alüminyum folyo ocağın üzerine 4-5 kat olacak şekilde katlanıp yerleştirilir.
Folyo sayesinde ateş doğrudan keke temas etmeyeceği için kekinizin yanması engellenecek ve daha yavaş bir şekilde pişirebileceksiniz.
Tavanın kapağı kapatılarak eğer kapakta delik varsa bir peçete ile delik kapatılır. Yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakılır.
Kek piştikten sonra ocaktan alınıp biraz soğuması beklenir.
Bu sırada ayırdığımız kakaolu sos içerisine 1 su bardağı süt eklenerek bir taşım kaynatılır. Tavadaki kek servis tabağına ters çevrilir, üzerine pişirilen sos gezdirilir.
Bu sırada kekte kürdanla delikler açarsanız sosu daha güzel çekecektir.
Üzeri isteğe bağlı olarak cevizle süslenerek servis edilebilir.
Gerçekten sünger gibi yumuşacık kabaran bir kek tarifi, denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.

 Tavada Sünger Kek Tarifi

Bir önceki yazımız olan Nişastalı Bayatlamayan Kek başlıklı makalemizde Kek Tarifleri, Nişastalı Bayatlamayan Kek ve Nişastalı Bayatlamayan Kek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.