Tavuk Şinitzel  Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane tavuk göğsü kemiksiz
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber ve tuz

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Tavuk Şinitzel  Yapılışı

Bir bütün tavuk göğsünü ince dilimler olacak şekilde doğruyoruz 🙂 diğer taraftan bir yumurtayı çok az bir suyla çırpıyoruz ( 1-2 yemek kaşığı kadar su kullandım ) unlar ve baharatları karıştırıyoruz. ince dilimlediğimiz tavuk etlerini ilk önce çırptığımız yumurtaya daha sonrada unlu karışıma bulayıp bir tabağa diziyoruz.

tüm malzeme bittiğinde kızgın yağda kızartıp kızaranları havlu kağıt üzerine alıyoruz. varsa fazla yağı süzüldüğünde sıcak sıcak servis ediyoruz.

Tavaya çok fazla tavuk eti doldurmayın ki pişme sırasında yağın ısısı bozulup etler yağ çekmesin birde pişerken sürekli çevirmeyin bir tarafı tamamen kızardığında diğer tarafını çevirirseniz etlerin üzerindeki pane bozulmaz. Afiyet olsun

Tavuk Şinitzel  Tarifi 

Bir önceki yazımız olan Patatesli Tavuk Baget başlıklı makalemizde Kolay Yemek Tarifleri, Patatesli Tavuk Baget ve Tavuk Baget tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.