Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo tavuk göğsü veya budu
• 1 tane Soğan
• 3 tane Sivri Yeşil Biber
• 2 tane Domates
• 1 tatlı Kaşığı Salça
• 1 çay Kaşığı Köri (Tercihe Bağlı)
• 1/2 çay Bardağı Ayçiçeği Yağı
• Birer Çay Kaşığı; Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber

Tavuk Sote Yapılışı

Tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Tencereye ayçiçeği yağını koyun. Yağ kızınca doğradığınız tavuğu ilave ederek, hafif sulu kalıncaya kadar kavurun.
Sivri biberleri ince ince doğrayın, soğanları küp küp doğrayın ve tavuğun üstüne ilave edip iyice karıştırın.
5 dakika kadar kapağını kapalı olarak pişirin.
Domatesleri küp kp doğrayın ve beş dakikanın sonunda tavuklara ilave edin.
Bir kapta köri ile birlikte baharatları yarım bardak suda eritip doğradığınız domateslerin üzerine ilave edin.
Tuzunu atıp suyunu çekene kadar pişirin.
Tavuk sotenizi sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Tavuk Sote Tarifi