Zeytinli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım paket yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 100 gr tereyağı (eritilmiş)
• Aldığı kadar un
• 2/3 su bardağı zeytin

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
• Susam

Zeytinli Poğaça Yapılışı

Yaş mayayı sütün içinde eriyinceye kadar karıştırın. Şeker, tuz ve tereyağını ekleyin. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamura çekirdekleri çıkartılmış zeytinleri ekleyip karıştırın ve hamurdan parçalar kopartıp oval şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 15 dakika bekletin. Yumurta sarısına ayçiçek yağı ekleyip hamurların üzerine sürün. Susam serpiştirip 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Zeytinli poğaça artık hazır, afiyet olsun.

Zeytinli Poğaça Tarifi

Bir önceki yazımız olan Kepekli Poğaça başlıklı makalemizde Kepekli poğaça, Kepekli Poğaça tarifi ve Kepekli Poğaça yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.