Su Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu
• Yarim su bardağı nişasta (mısır veya buğday)
• 1 su bardağı şeker (ben biraz daha az kullandım)
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su

Su Muhallebisi Yapılışı

Bütün malzemeleri tencereye alın, sürekli karıştırarak kaynatın, kaynayınca ocağı kapatın ve kullanacağınız kalıbı biraz ıslatın, fazla suyunu süzün ve muhallebiyi tek kalıba veya küçük kalıplara aktarın.

Ben bu ölçülerin iki katını yaptım ve 6 kase tatlı artı 12 muffinlik kalıbını doldurdum.

Siz hepsini birden büyük borcama aktarıp dilimleyebilirsiniz de. Tatlı oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın bir kaç saat dolapta söğüşün.

Servis yaparken ister kase içinde üzerini süsleyin, ister kalıpları ters çevirin meyve sosu, çikolata, pudra şeker, veya meyve ile süsleyin. Ben bir kaç örnek gösterdim, tercih sizin.

Afiyet olsun.

Su Muhallebisi Tarifi

Bir önceki yazımız olan Kremalı Milföy Tatlısı başlıklı makalemizde Kolay Tatlı Tarifleri, Kremalı Milföy Tatlısı ve Kremalı Milföy Tatlısı tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.