Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 havuç
• 1 patates
• 1 soğan
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• Et suyu
• Tuz
• Su

Sebzeli Mercimek Çorbası Yapılışı

Mercimeği yıkıyoruz ve süzüyoruz.
Soğanı, havucu ve patatesi doğruyoruz.
Tencereye sıvıyağı ve tereyağı beraber koyuyoruz.
Üzerine soğanı ve havucu koyarak kavuruyoruz.
Sebzeler kavrulunca patatesi de ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Salçayı ve mercimeği ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Et suyunu döküyoruz.
Sıcak suyunu veriyoruz ve tuzunu atıyoruz.
Kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.
Mercimek de haşlanınca el blendırından geçiriyoruz.
Son olarak haşlanmış buğdayı atıyoruz ve bir taşım daha kaynatıyoruz.
Üzerine kereviz yaprağı serperek servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

Bir önceki yazımız olan Kereviz Yaprağı Çorbası başlıklı makalemizde çorba tarifleri, kereviz yaprağı çorbası ve Kereviz Yaprağı Çorbası Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.